Kluci v akci (Legendy české kuchyně - Rudolf Doležal) / 05.12.2024, 04:50

Kluci v akci (Legendy české kuchyně - Rudolf Doležal) / 30.01.2025, 10:10

Vaříme s další kuchařskou osobností, Rudolfem Doležalem. V Tančícím domě, v restauraci Ginger a Fred, vede Rudolf Doležal svůj kuchařský tým, jemuž předává léty získané kulinářské zkušenosti. Do jeho rukopisu se silně vepsala francouzská kuchyně a my si s ním dnes připravíme lahůdkové konfitované kachní stehno na pomerančích s bramborovým fondantem a dušenou čekankou a také rillettes z lososa s bylinkami, salátem frisée a pohankovými bliny. Ačkoliv se podle názvů pokrmů zdá, že jejich zhotovení zvládne jen profesionální kuchař, po zhlédnutí pořadu se přesvědčíte, že podle rad a tipů mistra kuchaře se do vaření pokrmu může pustit i kulinářský benjamínek.

Kluci v akci (Legendy české kuchyně - Rudolf Doležal) / 30.01.2025, 04:45

Vaříme s další kuchařskou osobností, Rudolfem Doležalem. V Tančícím domě, v restauraci Ginger a Fred, vede Rudolf Doležal svůj kuchařský tým, jemuž předává léty získané kulinářské zkušenosti. Do jeho rukopisu se silně vepsala francouzská kuchyně a my si s ním dnes připravíme lahůdkové konfitované kachní stehno na pomerančích s bramborovým fondantem a dušenou čekankou a také rillettes z lososa s bylinkami, salátem frisée a pohankovými bliny. Ačkoliv se podle názvů pokrmů zdá, že jejich zhotovení zvládne jen profesionální kuchař, po zhlédnutí pořadu se přesvědčíte, že podle rad a tipů mistra kuchaře se do vaření pokrmu může pustit i kulinářský benjamínek.

Kluci v akci (Legendy české kuchyně - Rudolf Doležal) / 25.01.2025, 18:25

Kluci v akci (Legendy české kuchyně - Rudolf Doležal) / 23.01.2025, 10:10

Kluci v akci (Legendy české kuchyně - Rudolf Doležal) / 23.01.2025, 04:45

Kluci v akci (Legendy české kuchyně - Rudolf Doležal) / 18.01.2025, 18:25

Kluci v akci (Legendy české kuchyně - Rudolf Doležal) / 16.01.2025, 10:10

Kluci v akci (Legendy české kuchyně - Rudolf Doležal) / 16.01.2025, 04:45

Kluci v akci (Legendy české kuchyně - Rudolf Doležal) / 11.01.2025, 18:25

Kluci v akci (Legendy české kuchyně - Rudolf Doležal) / 09.01.2025, 09:50

Kluci v akci (Legendy české kuchyně - Rudolf Doležal) / 09.01.2025, 04:45